Galletas de San Valentín

Os proponemos un taller dulce para hacer con los niños para el día de San Valentín, o para hacer un regalo muy especial. ¡Seguro que triunfáis!

1. Ingredientes

– 340 gr. mantequilla a temperatura ambiente.
– 400 gr. azúcar blanco.
– 4 huevos.
– 1 cucharadita de café, de extracto de vainilla.
– 625 gr. de harina.
– 2 cucharaditas de café de levadura en polvo.
– 1 cucharadita de café de sal.

2. Ingredientes para decorar las galletas:

– Yemas de huevo.
– Agua.
– Decoración de azúcar (corazones, estrellitas….).
– Colorante alimentario.

3. Preparación

¡Es muy importante seguir todos los pasos y respetar los tiempos necesarios para que las galletas sean todo un éxito!

1. En un bol mezclar la mantequilla y azúcar hasta que estén bien integrados. Añadir los huevos y vainilla.

2. Añadir a la preparación anterior la levadura y la sal.

3. Tapar y dejar en la nevera durante un mínimo de una hora (es mejor hacer la preparación por la tarde y dejar reposar toda la noche)

4. Precalentar el horno a 200ºC.

5. Hacemos una bola con la pasta y la estiramos con un rodillo de cocina, hasta conseguir un espesor de aproximadamente 3-5 milímetros.

6. Cortamos con los moldes de corazón (los encontraréis estos días por cualquier ferretería, o supermercados)

7. Para decorar las galletas, mezclaremos en vasitos (uno para cada color). Para cada color utilizaremos una yema de huevo, una cucharadita de café de agua y colorante alimentario (del color que más os guste).

8. Pintamos las galletas y añadimos la decoración.

9. Ponemos las galletas, sobre un papel de horno, e introducimos durante 6-8 minutos.

10. Dejar enfriar completamente.

¡Y una vez las tenemos hechas solo queda regalárselas a quién queramos y disfrutar de un momento precioso con galletas hechas por ti mismo!